Простой рецепт овощного рагу с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 417 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 417 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаОливковое масло 2 столовые ложкиРубленный стебель сельдерея ¼ стаканаПрованские травы 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиКоричневый бурый рис 2 стаканаПошаговоНагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Обжарьте лук, морковь, сельдерей, прованские травы и соль в течение 10—15 минут или до появления золотистой корочки.Добавьте немного масла, если сковорода кажется сухой.Добавьте рис, обжарьте, помешивая, в течение 5 минут до тех пор, пока все ингредиенты не прогреются и не смешаются.Рис готов для подачи. Если вы не подаете его сразу, убавьте огонь, добавьте немного масла и дайте рису потомиться 7—10 минут или до появления золотистой корочки. Если рис начнет прилипать к сковороде, переверните поджарившиеся кусочки, добавьте немного масла и оставьте обжариваться дальше. Чем больше времени вы потратите на данном этапе, тем вкуснее получится рис.Если вы используете остатки рагу, добавьте их перед подачей на стол и хорошо прогрейте.