Несложный рецепт индейки, запеченой в апельсиново-мятном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 21 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииГолень индейки 2 штукиАпельсины 1 штукаЛимонный сок 1 столовая ложкаСушеная мята 2 столовые ложкиБальзамический уксус 1 столовая ложкаМед 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОливковое масло 3 столовые ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиПошаговоДля маринада смешать сок и цедру одного апельсина, лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, мяту и молотый черный перец. Тщательно перемешать все вилкой или небольшим венчиком.Индейку натереть солью, залить маринадом и оставить мариноваться в холодильнике 2 часа.Индейку вынуть и обсушить бумажным полотенцем (маринад сохранить). Обжарить каждый кусок в раскаленном растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки.Форму для запекания застелить фольгой (оставить с двух сторон длинные концы), выложить мясо, залить маринадом и закрыть с двух сторон оставшейся фольгой. Запекать в духовке 1 час при 200-220 градусах.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде, вкус необыкновенный! СПАСИБО!