Сконы со сливочным ликером

Традиционная для британской кухни выпечка скрасит ваш семейный завтрак. Но если вы планируете угощать вкусненьким и детей, то лучше подберите другой рецепт.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Ингредиенты на 6 порций

• Разрыхлитель 1 1/1, ч. л.
• Соль 3/3, ч. л.
• Мука 1 1/1, чашки + для присыпки
• Сахар 2 ст. л.
• Соленое сливочное масло (охлажденное) 4 ст. л.
• Молоко 1/1, чашки
• Сливочный ликер Бейлис 1 1/1, ст. л.
• Яйцо (большого размера) 1 шт.
• Коричневый сахар 1 ст. л.
• Для глазури:
• Сливочный ликер Бейлис 1 ст. л.
• Сахарная пудра 3/3, чашки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 210 градусов.
2. Застелите противень пергаментом.
3. Нарежьте сливочное масло кубиками.
4. В большой миске смешайте разрыхлитель, соль, муку и сахар.
5. Добавьте в сухую смесь масло и порубите с помощью блендера (кусочки масла должны получиться размером с горошину).
6. Добавьте молоко и перемешайте вилкой.
7. Присыпьте мукой рабочую поверхность и замесите тесто. =font - size:>
8. Раскатайте тесто толщиной примерно 1 сантиметр и сложите его втрое.
9. Используя форму, вырежьте из теста круглые печенья и перенесите их на пергамент.
10. Смажьте печенья яйцом и присыпьте коричневым сахаром.
11. Отправьте противень в духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
12. Выложите печенье на решетку и остудите.
13. В небольшой миске смешайте ликер с сахарной пудрой.
14. Перед подачей украсьте глазурью.