Чай с киви

Король Мао Фенг — это один из самых известных китайских чаёв, который изготавливают из первых нежных почек. Благодаря этому мы наслаждаемся ароматом, вкусом и послевкусием этого чая. Аромат его напоминает тонкое благоухание цветов, а вкус сладковатый и немного терпкий. Рекомендации по завариванию — как правило, чая должно быть 2 грамма на 100 мл воды, или около одной чайной ложки зелёного чая на 150 мл. Очень важно соблюдать температурный режим. Зелёный чай заваривается горячей водой от 70°С до 80°С в течение 3-5 минут. Общепринято добавлять горячую воду к чайному листу, оставшемуся в чашке или чайнике, по мере выпивания чая до тех пор, пока вкус не пропадёт.

Предлагаю приготовить оригинальный чай. Зелёный чай с киви прекрасно завершит праздничный ужин или станет прохладительным напитком в течение дня. Для желающих похудеть, этот напиток очень пригодится, так как и зелёный чай, и киви способствуют расщеплению жиров. Всем здоровья и отличной физической формы!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Вода 300 мл
• Киви 2 шт.
• Мёд 2 ч. л.
• Чай зелёный 6 г

Пошагово

1. Чтобы приготовить чай, нужно взять: воду, зелёный чай, киви, мёд или сахар.
2. Киви очистить, нарезать кубиком.
3. Вскипятить воду. Подготовить чайник для заваривания чая: налить в него кипяток, вылить. Протереть насухо. Насыпать в тёплый сухой чайник нужное количество сухого чая.
4. Горячую воду остудить до температуры от 70°С до 80ºC. Залить ею подготовленный чай.
5. Закрыть чайник крышкой. Оставить настояться в течение 5 минут.
6. В горячий чай добавить подготовленные киви. Дать настояться напитку ещё 2 минуты.
7. Настоявшийся чай с киви налить в чашки.
8. Добавить в чай мёд или сахар по вкусу.
9. Напиток готов. Его можно подать горячим или холодным со льдом в жаркий день.