Несложный рецепт шоколадного торта с сыром и манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 659 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный тортСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 659 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйцо куриное 6 штукТемный шоколад 100 гСахар 150 гМука грубого помола 150 гСливочное масло 75 гЖелатин в пластинах 6 штукМанго 6 штукСыр маскарпоне 400 гСливки 125 млФисташки 150 гПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов.Шоколад растопить на водяной бане. Растереть желтки и 50 грамм сахара и, помешивая, влить в эту массу шоколад. Взбить белки с 20 граммами сахара в густую пену и выложить горкой поверх желткового крема. Сверху просеять муку грубого помола, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.Выложить тесто в смазанную жиром разъемную форму и выпекать корж в средней части духовки 30–40 минут. Вынуть корж из формы, остудить на решетке и разрезать на 2 коржа.Для приготовления крема замочить в холодной воде желатин. Очистить 2 манго от кожуры, срезать мякоть и пюрировать вместе с оставшимся сахаром и маскарпоне. Отжатый желатин растворить в кастрюле на слабом огне и осторожно перемешать с кремом. Когда масса начнет застывать, смешать ее со взбитыми сливками. Промазать нижний корж 2/2, крема, накрыть вторым коржом и смазать его оставшимся кремом.Очистить манго, нарезать мякоть тонкими ломтиками от кости и уложить эти ломтики веером на торт. Посыпать бока торта и ломтики манго фисташками.
какой интересный рецепт шоколадного торта с сыром и манго и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!