Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами

Простой рецепт картофеля, запеченного с луком, чесноком и помидорами вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 62 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• картофель 6 шт.
• помидоры 3 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• лук 1-2 шт.
• масло оливковое 2-3 ст. л.
• зелень 100 г
• соль (крупная) по вкусу
• перец черный по вкусу

Пошагово

1. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками.
2. Лук очистить и нарезать.
3. Чеснок очистить и порубить.
4. Зелень вымыть и крупно порубить.
5. В миску выложить кружки картофеля, нарезанный лук, рубленые зелень и чеснок.
6. Посолить, поперчить, добавить оливковое или растительное масло и перемешать.
7. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кольцами или полукольцами.
8. В форму для запекания выложить половину картофеля.
9. На картофель выложить помидоры, немного посолить и слегка поперчить.
10. Выложить оставшийся картофель и равномерно распределить по всей поверхности.
11. Запекать в духовке до готовности.
12. Приятного аппетита!