Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами

Простой рецепт конвертиков из лаваша с картофелем и консервированными сардинами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 235 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Лаваш армянский 1 шт.
• Картофель 200 г.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Консервированные сардины 150 г.
• Рафинированное растительное масло 70 мл.
• Оливковое масло 1 ч. ложк
• Вода по вкусу

Пошагово

1. Для приготовления вкусных и хрустящих конвертиков с картофелем нам нужен будет армянский тонкий лаваш (одного лаваша хватает на шесть порций). Картофель, немного соли, консервированные сардины в масле и растительное масло для обжарки конвертиков.
2. Лаваш разделяем на шесть ровных квадратиков.
3. Картофель моем, очищаем от кожуры и отвариваем с одной столовой ложкой соли в литре воды. Отвариваем до мягкости. Картофель остужаем и натираем на крупной тёрке.
4. Сардины разминаем вилкой на небольшие кусочки.
5. Смешиваем вместе кусочки рыбы и тёртый картофель. Добавляем чайную ложку оливкового масла и хорошо перемешиваем.
6. В центр квадратика из лаваша выкладываем полторы - две столовые ложки картофельной начинки с рыбой. Немного разравниваем её, чтобы начинка сильно не выпирала.
7. Начинаем складывать конвертик. Сперва загибаем края на начинку и слегка придавливаем их, чтобы они прилипли.
8. Вкладываем оставшиеся длинные краешки один в другой. Должен получится конверт.
9. Вливаем в сковороду растительное масло и ставим на огонь. Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем в неё готовые конвертики. Обжариваем по несколько минут с двух сторон до золотисто - коричневого цвета. Вытаскиваем готовые конвертики на бумажное полотенце и оставляем ненадолго, чтобы стекло лишнее масло. Подаём горячими к чаю или утреннему кофе.