Готовить такие супы — одно удовольствие. Хитростей особых нет, но родные хвалят эти супы, очень вкусно получается! Гороховые супы отличаются, прежде всего, высокой питательностью и особым, свойственным только этим супам, вкусом. Попробуйте приготовить такой супчик дома: не пожалеете!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийКартофель — 5 ШтукРастительное масло — 50 МиллилитровКопченый окорочок — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиСоль, перец — ЛомтикВода — 2 ЛитраГорох — 1 СтаканПошаговоГорох нужно заранее замочить. После залейте его свежей водой и поставьте вариться.Горох будет вариться около 1 часа. Пока он варится, нарезаем лук.На крупной терке натрите морковь.Куриный копченый окорочок очистите. Снимите кожуру, срежьте мясо с кости. Мякоть нарежьте и отложите. Кость бросьте к гороху. На растительном масле обжарьте лук.К луку добавьте тертую морковь. Помешивая, тушите до готовности. Пока все тушится, картофель очистите и нарежьте кубиками.В кипящий бульон добавьте картошку. Варите 10 минут. Теперь добавьте зажарку. Варите еще 10 минут.Добавьте в суп соль, перец, нарезанное мясо птицы. Перемешайте. Снимите с огня. Кость, которую мы опустили в бульон, следует вынуть и выбросить.Разлейте суп по тарелочкам, подайте к столу с зеленью.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гороховый суп с копченым окороком, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.