Несложный рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 205 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Щи, Щи из квашеной капустыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 205 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийВода 3 лКуриные окорочка 300 гЛук 1 штукаКвашеная капуста 250 гКартофель 3 штукиМорковь 1 штукаКраснодарский соус 2 столовые ложкиЛавровый лист 2 штукиРастительное масло 1 столовая ложкаКонсервированная овощная приправа 2 столовые ложкиПошаговоВ кипящую воду положить одновременно мясо, капусту и картошку. Варить до тех пор, пока вынутая на пробу картошка, не будет разваливаться на ложке.Вынуть неразвалившуюся картошку из бульона, размять вилкой. Положить назад в бульон.Поджарить в масле измельченные лук и морковь. Добавить соус.Добавить в щи овощную приправу домашнего приготовления, поджарку, лавровый лист.Дать протомиться щам минут 15.Если нет овощной приправы, ее с успехом может заменить соль.Солить по вкусу за 15 минут до окончания варки.
я слабо разбираюсь в щах с квашеной капустой и мятой картошкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!