Шарлотка с яблоками и абрикосами очень вкусная. Абрикос дает нежный вкус и восхитительный аромат. Шарлотка получается нарядная, ее можно подать на праздничный обед, как десерт. Шарлотку с яблоками и абрикосами выпекайте 40-45 минут, готовность проверьте зубочисткой. Она должна остаться сухой при прокалывании пирога. Если зубочистка мокрая, то пеките пирог еще. Остывшую шарлотку с яблоками и абрикосами посыпьте сахарной пудрой. Тесто замешивайте при помощи миксера, скорость используйте медленную, чтоб тесто не получилось плотным. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийЯйцо — 2 ШтукиКефир — 1 СтаканМасло — 100 ГраммСода — 1/1, Чайных ложкиСахар — 1 СтаканМука — 1 СтаканЯблоко — 3 ШтукиАбрикос — 8 ШтукКорица — По вкусуПошаговоАбрикосы помыть и обсушить.Абрикосы очистить от косточек.Яблоки порезать.Яйца взбить с сахаром.Добавить кефир, растопленное масло, соду, муку с корицей. Замесить полужидкое тесто.Яблоки залить тестом.В тесто сверху уложить половинку абрикосы, посыпать корицей.Выпекать шарлотку 40 минут при 180 градусах.