Простой рецепт шоколадного мороженого с самбукой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 270 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 270 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯичный желток 4 штукиЯйцо куриное 2 штукиКакао - порошок 0,6 стаканаСахар 0,6 стаканаКукурузный сироп ½ стаканаОбезжиренное сухое молоко 0,3 стаканаМолоко 3 стаканаСамбука 3 столовые ложкиПошаговоВ большой миске смешайте яйца, желтки, какао, сахар, кукурузный сироп, сухое молоко и 0,5 стакана обычного молока.Разогрейте оставшееся молоко в сотейнике, не доводя до кипения. Затем медленно введите в яичную смесь. Верните на средний огонь, помешивая деревянной ложкой, до загустения, минут на 5, но не давайте кипеть, чтобы масса не свернулась.Снимите с огня и процедите через сито. Сразу переложите в чистую миску и вмешайте самбуку. Охладите, затем заморозьте в контейнере или мороженице.