Тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом

Национальная кухня:
  1. Ftqaexuje

    By:Ftqaexujein: 9 дек 2016
    Демьянкова Алена

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    74

    Помните, раньше на Новый год покупали торт-мороженое к новогоднему столу? По-моему, тирамису - отличная альтернатива такому десерту! А если добавить к классичекому рецепту апельсиновый джем и горький шоколад, получится очень зимний вкус. Рекомендую!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Сыр
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Миксер
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 331 килокалорий

    Тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом

    Ингредиенты на 12 порций

    • Яичный белок 3 шт.
    • Яичный желток 3 шт.
    • Сахар (песок) 100 г
    • Маскарпоне 250 г
    • Бисквитное печенье (савоярди, lady fingers) 200 г
    • Апельсиновый джем 350 г
    • Кофе эспрессо 250 мл
    • Шоколад горький 70-80% какао 50 г
    • Какао - порошок 40 г

    Пошагово

    1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков
    2. Взбейте желтки с сахаром в течение 5-ти минут, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Добавьте к массе крем маскорпоне и вновь взбейте все до однородности
    3. После этого аккуратно вмешайте взбитые белки в крем
    4. Начинаем собирать тирамису. Обмакните печенье савоярди в эспрессо и выложите в форму. Это будет основание тирамису. Поверх савоярди тонким слоем распределите апельсиновый джем и присыпьте тертым шоколадом. Поверх шоколада выложите крем. Следующий слой выкладывайте в такой же последовательности
    5. Последний слой присыпьте горьким какао и отправьте тирамису в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
     

    Cuaoooes нравится это.

  2. Ktdqeey

    By:Ktdqeeyin: 5 апр 2017
    Лаймова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом!
     
  3. Валентина_А

    By:Валентина_Аin: 18 май 2017
    Асеева Валентина

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    vashlaeva93 нравится это.
  4. Лика_А

    By:Лика_Аin: 7 окт 2017
    Азатян Лика

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    48
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом ещё не пробовала:D
     
    Ksuoimxqa и Печёнкина А нравится это.
  5. arinas

    By:arinasin: 29 дек 2017
    Самбурцева

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    69
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  6. ЭллаЕ

    By:ЭллаЕin: 22 янв 2018
    Елёхина Элла

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    d_lyulya и Манжулова А нравится это.
  7. Валя_Ц

    By:Валя_Цin: 29 янв 2018
    Цыбина Валя

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    очень люблю тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Kjygirp нравится это.
Top