Тем кто любит простую еду, сам бог велел приготовить данное блюдо. В нем гармонично сочетаются овощные ингредиенты: картофель, перец, помидоры, баклажаны, сельдерей. Подойдет на обед или ужин. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления овощей по-деревенски. Все овощи в данном рецепте нарезаются кубиками (кроме картофеля - он дольками) и складываются в жаропрочную форму или противень. Затем блюдо запекается в духовом шкафу 45-50 минут. Удачи!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, По-деревенскиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 25 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКартофель — 400 ГраммКабачок — 1 ШтукаБаклажан — 1 ШтукаСельдерей — 1/1, Штуки (корень)Помидор — 1 ШтукаПерец — 2 Штуки (оранжевый и красный)Петрушка — 1/1, СтаканаСпеции — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоПодготовьте необходимые овощи. Тщательно их промойте.Картофель очищаем и нарезаем дольками. Кладем в жаропрочную форму для запекания, смазанную маслом.Все остальные овощи нарезаем кубиками одинаковой величины. Укладываем поверх картофеля все порезанные овощи и присыпаем специями для овощей и солью.Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите в нее овощи, готовьте 30 минут. Затем присыпьте блюдо петрушкой. Температуру увеличьте до 220 градусов. Готовьте еще 15 минут.Подавать к столу можно с мясом. Приятного аппетита!