Непростой рецепт пирога пастуха с говядиной и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 304 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 4 порциимасло сливочное – 100 гсоус вустерский – 1 ч. л.сыр Чеддер – 120 ггорошек зеленый – 130–150 гсольмолоко – 3 ст. л.перец черныйговядина (фарш) – 1,3 кгбульон мясной – 0,5 стаканатимьян сушеный – 0,5 ч. л.картофель – 1 кглук крупный – 1 шт.кукуруза (зерна) – 130–150 гПошаговоКартофель крупно нарезать, сварить. Лук тонко нашинковать, обжарить в 40 г масла.Выложить в сковороду говяжий фарш и обжарить до готовности, разбивая комки вилкой. Добавить кукурузу, горошек, вустерский соус, тимьян, соль и перец. Перемешать, влить 2–3 ст. л. бульона. Уменьшить огонь до минимума и томить, не накрывая крышкой, 8–10 минут. При необходимости разбавить начинку остатками бульона, так чтобы она была влажной.Картофель растолочь в пюре и взбить, добавив оставшееся сливочное масло, молоко, соль и перец.Начинку выложить ровным слоем в керамическую форму, смазанную маслом, сверху распределить картофельное пюре. Натереть на крупной терке сыр. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут. Достать, посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.