Креветочные тосты

Вкусные и необычные тосты с креветочной массой. Некоторым по вкусу напоминает вареную колбасу При этом никаких искусственных ингредиентов и лишних жиров, особенно если жарить без масла.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Закуски, Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 109 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Креветки королевские 20 шт.
• Яичный белок 1 шт.
• Соль ¼ ч. л.
• Белый перец молотый ¼ ч. л.
• Хлеб для тостов 4 шт.
• Кунжут 20 г
• Растительное масло 40 мл

Пошагово

1. Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350-400 грамм, очищенных 250 г.
2. Измельчите в блендере креветки до однородной массы.
3. Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3-4 мм.
4. Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.
5. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне.
6. Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты).
7. Подавайте горячими.