В поисках новых вкусовых сочетаний пришел к выводу, что в традиционный салат селедка под шубой можно и нужно добавлять жареный лук. Ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Попробуйте! Перед вами - простой рецепт приготовления селедки под шубой с жареным луком. В привычном варианте блюда, лук не жарят. В моем варианте репчатый лук обжаривается и добавляется в салат хрустящим и золотистым. возможно это не так полезно, но о вкусах не спорят. Удачного приготовления!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 286 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСельдь — 500 Грамм (филе)Лук репчатый — 1 ШтукаКартофель — 4 Штуки (отварной)Свекла — 1 Штука (отварная)Майонез — По вкусуЯйца — 2 Штуки (сваренные вкрутую)Морковь — 1 Штука (отварная)Масло растительное — По вкусуПошаговоФиле сельди нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на дно салатницы.На растительном масле обжариваем измельченный лук до золотистости.Выкладываем жаренный лук на рыбу. Сверху покрываем тонким слоем майонеза. Затем выкладываем слой тертого картофеля и вновь майонез. Отварную морковь очищаем и трем на средней терке, выкладываем поверх майонеза.Сваренные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Трем белки на терке и выкладываем следующим слоем.Снова смазываем майонезом. Свеклу очищаем и трем на терке. Выкладываем свеклу последним слоем.Украшаем верхушку салата тертыми желтками и остатками яичного белка. Перед подачей на стол, поместите салат в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!