Полосатые кексы в кексопечке

Простой рецепт полосатых кексов в кексопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 293 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 293 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 80 г.
• Какао - порошок 5 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Молоко 200 мл.

Пошагово

1. Для приготовления данных кексов потребуется два вида теста: шоколадное (которое мы приготовим при помощи какао) и обычное белое. Для приготовления шоколадного теста смешаем муку (150 г), какао, разрыхлитель теста (1 ч. л. ) и сахар (30 г).
2. В другой посуде смешаем жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и предварительно растопленное сливочное масло. Перемешаем все до однородности. Жидкую смесь можно готовить для каждого вида теста отдельно (1 яйцо, 50 г масла и 100 мл молока), а можно сразу для всего теста, а потом разделить на две равные части.
3. В третьей миске приготовим мучную смесь, смешав оставшиеся муку, сахар и разрыхлитель для теста.
4. Смешиваем жидкую и сухие смеси. Замесить 2 вида теста.
5. Тесто должно получиться не густым и не жидким, без комочков.
6. Печку для кексов включаем в сеть, и пока она нагревается, смазываем ячейки небольшим количеством сливочного масла (хватит того, что осталось на посуде, в которой растапливали масло), я это делаю при помощи силиконовой кулинарной кисти, очень удобно. В каждую ячейку выкладываем немного белого теста. Даем запечься примерно минуту. На белое тесто выкладываем шоколадное (можно наоборот) до верхней границы ячейки, закрыть крышку и выпекать до готовности (минут 15). Продолжаем, пока не кончится все тесто.
7. Если размеры ячеек или формочек позволяют (у меня маленькие), полосок можно сделать больше. Перед подачей к столу кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!