Приготовила вчера к ужину очень простой, но при этом вкусный и сытный картофельный салат с яйцом и зеленью. Готовится он довольно быстро. Перекрасный вариант для будничного семейного ужина или обеда. Мои домашние любят такой салат в качестве гарнира к отварной рыбе или соленой сельди, скумбрии. Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 267 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 6 порцийКартофель (вареный) — 5-6 штОгурец соленый — 2 штЯйцо куриное (вареное) — 3 штЛук красный — 1 штПетрушка — 0,5 пуч.Соль — по вкусуГорчица столовая — 0,5 ч. л.Масло растительное — 3 ст. л.Уксус 3% - й — 1 ст. л.Перец черный (молотый) — по вкусуПерец острый (молотый) — по вкусуПошаговоОгурцы, яца и красный лук порезать небольшими кубиками.Добавить вареный картофель, порезанный крупными кубиками. Затем мелко порезанную зелень петрушки.Поперчить, посолить. Добавить уксус, растительное масло и горчицу.Перемешать.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный салат с яйцом и зеленью, вкус необыкновенный! СПАСИБО!