Очень простой рецепт тарта Татен с ягодами и сливочным муссом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 153 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Обед, Полдник, Рождество, Романтический ужинИнгредиенты на 4 порциисахарный песок - 150 гсливочное масло – 25 гслоеное тесто – 375 гзеленые яблоки (среднего размера) – 6 шт.ПошаговоЯблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать на 4 части.Из сахара сделать карамель золотистого цвета, ввести сливочное масло. Хорошо перемешать до однородной массы.Яблоки выложить в карамель и запекать 30 минут при температуре 180 °C. Когда яблоки запеклись, достать из духовки и накрыть слоеным тестом, края теста подвернуть или подрезать, чтобы они были ровными.Поставить запекать ещё на 20 минут при температуре 200 °C. Когда тесто запеклось и время вышло, достать пирог из духовки и дать постоять 1 минуту. Затем сверху накрыть тарелкой и перевернуть. Таким образом, тесто окажется снизу, а яблоки сверху.Подача. Тарт Татен подается горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Украшается мятой и свежими ягодами.