Несложный рецепт русского жаркого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 267 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 267 килокалорийИнгредиенты на 6 порций200-300 г. говядины4-5 картофелин1 луковица2 столовые ложки топленого или сливочного масла1 морковьпо 1 корню петрушки и сельдерея2 дольки чеснока1 столовая ложка сметаны2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропасоль, черный молотый перец по вкусу.ПошаговоОчистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле.Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета.Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона.Тушить в духовке 30 мин.Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки.Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашенной капустой, зеленью.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oieuutae ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на русское жаркое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!