Мусс из йогурта с клубникой

Несложный рецепт мусса из йогурта с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 150 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 8 г белого желатинастручок ванили
• 300 г йогурта
• 75 г сметаны
• 125 г сахарной пудры
• 4 столовые ложки лимонного сока
• 4 столовые ложки малинового ликера
• 2 белка
• 150 мл сливок
• 500 г клубники
• 100 г пирожных безе
• 100 г шоколадамята для украшения

Пошагово

1. На 3 минуты замочить желатин в холодной воде.
2. Надрезать стручок ванили, вынуть мякоть.
3. Взбить йогурт, сметану, 75 г пудры, ваниль и лимонный сок. Желатин отжать и распустить на слабом огне в ликере.
4. Добавить к йогуртовой массе.
5. Отдельно взбить белки и сливки в крутую пену.
6. Ввести эту массу в мусс.
7. Поставить на 6 часов в холодильник.
8. Клубнику вымыть.
9. Из половины сделать пюре, смешав с 50 г сахарной пудры.
10. Оставшиеся ягоды нарезать ломтиками.
11. Раскрошить безе.
12. Шоколад поломать на кусочки.
13. Мусс выложить ложкой поверх пюре и ломтиков клубники.
14. Украсить мятой, шоколадом и безе.