Рецепт приготовления летнего кекса с ягодами. Самые разные ягоды можно добавлять в начинку кекса (чернику, ежевику, малину, смородину). В приготовлении кекса используются такие ингредиенты как: сливочное масло, пекарский порошок, яйца, молоко и мука. Для начинки подходят любые летние ягоды.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 308 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийМолоко — 150 МиллилитровЯгод — По вкусуМука — 600 МиллилитровЯиц — 2 ШтукиПекарский порошок — 2 Чайных ложкиМасла сливочного — 100 ГраммПошаговоВ первую очередь нам надо яйца взбить с сахаром, довольно пышно, до побеления. Для этого используем миксер.Масло растопить и влить туда молоко. Смесь получится теплая.Теперь муку и пекарский порошок нам надо смешать в отдельной миске. (Так порошок в тесте лучше распределяется). Молочно - масляную смесь вливаем в сбитые яйца, поле мы добавляем муку и вымешиваем, должно получиться однородная масса.В смазанную маслом прямоугольную форму, примерно двадцать пять на тридцать пять сантиметров, выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху (черника, черная смородина, кому какие нравятся).Теперь форму с будущим пирогом поставим в духовку, и примерно тридцать минут выпекать, температура должна быть сто семьдесят пять градусов.Нарезаем на кусочки уже остывший пирог. Так же этот пирог можно с успехом заморозить, затем подавать его в любое время. Приятного аппетита!