Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи.Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому блюду.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖаркоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 65 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСердце 500 грКартошка 10 шт.Соленые огурцы 3 шт.Лук репчатый (я взяла средней величины, но мне кажется это блюдо луком не испортишь. ) 3 шт.Морковь (крупная) 1 шт.Поваренная соль (солите по вкусу) 2 стол. л.Перец черный молотый (по вкусу) по вкусуПошаговоочистить соленые огурчики от кожицыприпустить их на сковородке, чтобы стали мягкиминатереть морковь на крупной терке, лук нарезать крупнонарезать картошку не очень мелковыкладываем кусочки сердца на сковородуобжарим сердце на растительном масле до появления золотистых корочек, при обжаривании мяса выделяется соксливаем этот сок в посуду, он пригодится нам, когда смешаем все ингредиентыслегка обжарим лук с морковкойв утятницу укладываем наши приготовленные продукты. Сливаем туда же сок от сердцасолим по вкусу, перчим и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Приятного аппетита!