Сырники — распространенное блюдо украинской и русской кухни. Существует много вариантов сырников: с изюмом, яблоком, курагой, морковью, маком, орехами. Данный рецепт — с секретом.Для приготовления этих сырников совсем не используется мука. А разрезав сырник вы обнаружите приятный сюрприз в виде сочной половинки абрикоса.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 42 килокалорийПовод: Десерт, ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 4 порцииАбрикосы свежие 500 гКрупа манная 5 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 30 млСахар ванильный 15 гСоль 1 щепоткаТворог 400 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления сырников с секретом нам понадобится ванильный сахар, манная крупа, творог, соль, яйца, абрикосы.Творог растереть, добавить соль, ванильный сахар, яйца, манную крупу.Ложкой замесить тесто.На сковороде раскалить 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выложить небольшие лепёшки. Сверху — половинки абрикос.Когда сырники с одной стороны поджарятся, выложить на абрикосы чайную ложку теста.Поджарить сырники с другой стороны до готовности.