Фрикадельки с овощами в духовке

Национальная кухня:
  1. Sheuijrdo

    By:Sheuijrdoin: 9 дек 2016
    Клепацкая Люба

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    80

    Это запечённое блюдо я предлагаю попробовать всем, кто любит баклажаны и сыр. Родилось оно спонтанно, получилось сытно и, смею надеяться, что витаминно.

    Я использовала готовые замороженные фрикадельки, но можно в качестве мясной составляющей сделать маленькие, плоские котлетки из фарша и уложить их на кружки баклажан. Такой опыт у меня уже есть и всем домашним очень понравилось. Сыр можно использовать абсолютно любой, который плавится в духовке.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 101 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Фрикадельки с овощами в духовке

    Ингредиенты на 3 порции

    • Баклажаны синие 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    • Перец душистый 3 г
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Смесь хмели - сунели 0.3 ч. л.
    • Соль 5 г
    • Сыр твёрдый 70 г
    • Фрикадельки замороженные 12 шт.
    • Чеснок 2 зубчик

    Пошагово

    1. Нам потребуются: баклажан, перец сладкий, лук, чеснок, помидоры, фрикадельки, сыр, растительное масло, специи, соль.
    2. Все овощи очистить и нарезать кружочками. У нас продают баклажаны, которые не горчат. Если ваши горчат, то посолите их, а затем смойте и обсушите.
    3. Форму смазать растительным маслом и выложить кружочки баклажан. Посолить, поперчить и посыпать специями. Сверху каждого кружочка выложить лук.
    4. Поверх лука уложить колечки помидор и перца. Каждый слой нужно слегка солить, перчить и сдабривать специями, посыпать рубленным чесноком. Чеснок можно посыпать и в конце. Всё по вкусу.
    5. Фрикадельки уложить в свободное пространство между овощами.
    6. Оставшийся лук и овощи разложить сверху.
    7. Сыр можно нарезать пластинками, а можно натереть и посыпать сверху произвольно. Форму поставить в едва тёплую духовку. Выпекать не менее 30 минут, при 190-200°C. Добавьте время на разогрев духовки. Если образуется много жидкости на дне, то опустите форму на уровень ниже в вашей духовке, чтобы лишняя жидкость испарилась.
    8. Баклажаны с фрикадельками под овощами и сыром готовы. Подавайте их в тёплом виде посыпав зеленью.
     

    Zraoogot, Usfyfpi, Eesrspht и ещё 1-му нравится это.

  2. Mfouooioa

    By:Mfouooioain: 26 янв 2017
    Светлана

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    34
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала фрикадельки с овощами в духовке!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    kochueva94 и Доля С нравится это.
  3. Eevaixzb

    By:Eevaixzbin: 23 мар 2017
    Копалова Валентина

    Регистрация:
    15 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    19
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Urorgov и Goeqigyvv нравится это.
  4. С_Аллал

    By:С_Аллалin: 29 июн 2017
    Аллал Светлана

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    @Sheuijrdo, Рецепт просто прелесть!
     
  5. alinau

    By:alinauin: 16 авг 2017
    Украинцева Алина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Sxynhekot и Aeopeeezn нравится это.
  6. Мирза А

    By:Мирза Аin: 24 сен 2017
    Мирза Ариша

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  7. qajifteer

    By:qajifteerin: 18 дек 2017
    Member

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    38
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Utfofpoac, Ueeoersau, s_zinka и ещё 1-му нравится это.
  8. m_anastasiya

    By:m_anastasiyain: 19 сен 2018
    Мингазова Анастасия

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    47
    Я с дочкой делаем фрикадельки с овощами в духовке. Довольно вкусно выходит :)
     
    evpolova78 нравится это.
Top