Сырное суфле "Ёлка" с балыком

Очень вкусное сырное суфле в виде ёлочки к новогоднему столу.Готовится быстро и просто.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 58 килокалорий
• Повод: На Новый год, Рождество

Ингредиенты на 4 порции

• Творожный сыр — 100 г
• Адыгейский сыр — 120 г
• Йогурт натуральный — 120 г
• Майонез — 120 г
• Желатин — 10 г
• Сливки 10-15% — 100 мл
• Сладкий перец (разноцветный) — 2 шт
• Балык или ветчина — 150 г
• Грецкие орехи — 5 шт
• Укроп (для украшения)
• Гранатовые зёрна (для украшения)

Пошагово

1. Тщательно размять руками адыгейский сыр, добавить к нему творожный сыр, йогурт и майонез. Перемешать. В тёплых сливках развести желатин, остудить и ввести в сырную массу. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Нарезать кубиками перец и балык(ветчину). Измельчить укроп.
3. В сырную массу добавить зелень, измельчённые грецкие орехи и нарезанный перец и балык.
4. Обернуть плотную бумагу пищевой плёнкой, свернуть в конус и скрепить степлером. Выложить сырную массу. Поставить конус в стакан и убрать в холодильник на несколько часов.
5. Когда застынет, конус снять. Смазать суфле тонким слоем майонеза и обсыпать измельчённым укропом.
6. Украсить ёлочку гранатовыми зёрнами и сделать звезду из перца. Приятного аппетита!!!