Соус тартар

Национальная кухня:
  1. Ekhveujay

    By:Ekhveujayin: 9 дек 2016
    Дина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    66

    Только соус может превратить в шедевр простейший кусок пожаренной, запеченной или сваренной на пару рыбы (все это должно быть сделано очень правильно, конечно). Соусы – отдельное искусство. Главные принципы, впрочем, таковы: чем жирнее рыба, тем острее и кислее должен быть соус. Чем рыба нежнее, тем соус деликатнее. Чем ярче вкус рыбы, тем нейтральнее соус – и наоборот. Несложно, правда?

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 61 килокалорий

    Соус тартар

    Ингредиенты на 7 порций

    • 1,5 стакана майонеза
    • половина небольшой луковицы
    • 1 небольшой соленый огурчик
    • 1 ч. л. каперсов
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • 1/1, ч. л. острой горчицы
    • 2 веточки петрушки
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Нарежьте очень мелко лук, огурчик, каперсы и листья петрушки. Смешайте в миске с лимонным соком, горчицей и майонезом. Приправьте по вкусу солью и перцем и поставьте в холодильник минимум на 1 ч.
     

    plytnik83 и Vnvschoi нравится это.

  2. Eoojxsepe

    By:Eoojxsepein: 28 дек 2016
    Стрижакова Полина

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Eicpenui и Jevraoo нравится это.
  3. Э_Лободин

    By:Э_Лободинin: 27 янв 2017
    Эмма Л

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    22
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  4. eawzqi

    By:eawzqiin: 24 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    27
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    rhohooepq и Kexvgjvhi нравится это.
  5. Uupegiepy

    By:Uupegiepyin: 20 июн 2017
    Малкова Аня

    Регистрация:
    16 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    16
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  6. Ира_Л

    By:Ира_Лin: 1 окт 2017
    Ланник Ира

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    57
    Как вкусно! У меня муж любитель соуса тартар.
     
    m_aida и Xurwxwz нравится это.
Top