Попробуйте самостоятельно приготовить мороженое с мятным вкусом – это не так сложно!Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 86 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийсливки жирные — 500 Миллилитровмолоко — 250 Миллилитровшоколад измельченный — 100-150 Грамм (чипсы или кусочки)сахар — 120 Грамммята свежая — 70 Граммжелтки яичные — 5 ШтукПошаговоМяту промыть, листики отделить от стебельков и выложить на бумажное полотенце.В кастрюлю влейте молоко и сливки. Добавьте мяту и 60 г сахара. Нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Помешивать.Затем оставить кастрюлю на час. Смесь должна впитать аромат мяты.Далее следует смесь процедить, избавиться от листочков, а затем снова нагреть, не доводя до кипения.Желтки растереть с оставшимся сахаром до белой пены.В желтки с сахаром тонкой струйкой, помешивая, влить горячие мятные сливки.Смесь снова вернуть на огонь и варить, помешивая, до загустения, не доводя до кипения, минут 15. Затем остудите смесь на водяной бане и отправьте в мороженицу.Если у вас мороженицы нет, то смесь выложите в миску, затяните пищевой пленкой и охладите. Каждый 20 минут смесь из морозилки перемешивайте. кусочки шоколада можно добавить к уже готовому мороженому.