Зеленый гороховый суп с хлебцами

Национальная кухня:
  1. Лиля_Д

    By:Лиля_Дin: 9 дек 2016
    Добрянская Лиля

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    32

    Рецепт приготовления ярко-зеленого горохового супа с сырно-луковыми хлебцами.

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 71 килокалорий
    • Повод: На обед

    Зеленый гороховый суп с хлебцами

    Ингредиенты на 4 порции

    • масла — 3 Ст. ложки
    • луковицы, белые и зеленые части, разделенные и тонко нарезанные — 4 Штуки
    • замороженного горошка — 900 Грамм
    • куриного бульона — 450 Миллилитров
    • тертого сыра — 11/1, Чашки
    • ржаного хлеба для бутербродов — 8 Ломтиков
    • лимонного сока — 1 Ст. ложка
    • соль и молотый перец — 1 Часть

    Пошагово

    1. В большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить белую часть лука и жарить, помешивая, до мягкости, от 1 до 2 минут. Добавить горох, бульон и 3 стакана воды. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 5 минут, пока горох не станет мягким.
    2. В миске перемешайте сыр с зеленым луком. Сделайте 4 бутерброда с сырно - луковой смесью.
    3. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла. Выложите бутерброды в сковороду и жарьте до золотистого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны, добавив оставшееся сливочное масло.
    4. Взбить приготовленный суп в блендере до получения однородной массы. Если суп получился очень густым, разбавьте его водой. Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
    5. Нарежьте хлебцы полосками и подавайте с супом.
     

    Маша_Н, ЛераУ и uueaeone нравится это.

  2. Ilxghdxed

    By:Ilxghdxedin: 28 дек 2016
    Элла Б

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    24
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Yiwrezc и fyfeg нравится это.
  3. ЯрославнаШ

    By:ЯрославнаШin: 15 апр 2018
    Ярославна

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    32
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    В_Баландовцева нравится это.
  4. Omiflouor

    By:Omiflouorin: 16 окт 2018
    Никиткина Яся

    Регистрация:
    30 мар 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    0
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
Top