Залог успеха этого десерта – спелый авокадо. При покупке выбирайте плоды, слегка мягкие при надавливании. Но даже если вам попался недозрелый фрукт, вы можете положить его в бумажный пакет и убрать на пару дней в темное место – там он дозреет. Никто и никогда не догадается, что этот шоколадный крем сделан из авокадо. Ведь авокадо он и не пахнет! Просто приготовьте крем и угостите им родных, и только когда они оценят его по достоинству, откройте страшную тайну. Это базовый рецепт шоколадного крема, разнообразить его вкус можно любимыми пряностями и специями, например, добавив ваниль или корицу. Можно обойтись совсем без меда, использовав в качестве подслатителя финики — получится шоколадная паста (на 1 авокадо понадобится 2 ст.л. порошка какао, 60 г фиников, 10 г фундука).Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 182 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 3 порцииавокадо 1 шт.какао 2 ст. л.мед 2 ст. л.апельсин 1/1, шт.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Авокадо очистить, выложить в чашу блендера.Можно сбрызнуть соком лимона или апельсина.Добавить мед и порошок какао.Пробить до однородной консистенции.Шоколадный крем готов! Переложить в красивую пиалу и подавать.Можно немного охладить крем в холодильнике.Крем достаточно хорошо держит форму — его можно использовать и для украшения.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадный крем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!