Смешанная каша в мультиварке

Сегодня приготовим смешанную кашу — кашу из двух сортов круп. Подберём компанию из кукурузной крупы и пшённой. Кукурузная крупа содержит мало калорий. Следовательно, её можно рекомендовать для тех, кто следит за своей фигурой. А пшено, полезно для людей, занимающихся физической и умственной работой. Всем, кто чувствует упадок сил, кушайте пшённую кашу. Не зря китайцы назвали пшёнку «золотая крупа». Косметологи советуют есть такую кашу для чистой и гладкой кожи лица.

Кашу подавать будем на подушке из карамелизированных яблок. Это очень вкусно. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Вода 1120 мл
• Корица палочками 1 палочка
• Крупа кукурузная 110 г
• Крупа пшённая 160 г
• Масло топлёное 20 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.

Пошагово

1. Чтобы приготовить смешанную кашу, нужно взять пшённую крупу 1 мультистакан, кукурузную крупу 1 мультистакан, воду 7-8 мультистаканов (чем больше воды, каша получится нежнее), соль, сахар, палочку корицы, топлёное масло.
2. Пшено долго промывать, перетирая крупу в ладонях, пока вода не станет полностью прозрачной. Обдать крупу кипятком и сразу слить воду, чтобы ушла горечь.
3. Засыпать подготовленную пшённую и кукурузную крупы в чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic).
4. Добавить соль, сахар, топлёное масло.
5. Залить массу холодной водой. Перемешать. Вбросить палочку корицы для аромата (факультативно). Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка», установить время 50 минут.
6. В течение приготовления, пару раз нужно перемешать кашу, определяя, тем самым, необходимость добавления восьмого мультистакана воды. Если вам нравится плотная каша, достаточно будет 7 мультистаканов. Каша готова. Чашу вынуть из мультиварки.
7. Переложить кашу в кастрюлю и накрыть крышкой. Подавать кашу на подушке из карамелизированных яблок или с ягодами в сладком сиропе.