Окрошка из разных видов мяса

Национальная кухня:
  1. jkgaaeoe

    By:jkgaaeoein: 9 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    78

    Непростой рецепт окрошки из разных видов мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 129 килокалорий

    Окрошка из разных видов мяса

    Ингредиенты на 6 порций

    • отварная курица – 100 г
    • средние огурцы – 4 шт.
    • яйца – 4 шт.
    • горчица – 2 ч. л.
    • маленький пучок укропа
    • ветчина – 100 г
    • 1-2 небольшие репки или 1 зеленая редька
    • кислый квас – 1 л
    • сметана для подачи
    • соль, сахар
    • отварная говядина или говяжий язык – 200 г
    • крупная редиска – 5-6 шт.
    • средний пучок зеленого лука

    Пошагово

    1. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, очистить, остудить. Мясо, белки вареных яиц, огурцы, редис и очищенную репу (редьку) мелко нарезать. Укроп и лук измельчить и растереть вместе с солью. Желтки яиц растереть с горчицей.
    2. В квас добавить укропно - луковую кашицу, растертые желтки и перемешать. Залить этим квасом нарезанные овощи, мясо и яйца. По вкусу добавить сахар. Охладить, 2–4 ч.
    3. Подавать со сметаной.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

     

    Aksuntm, Светлана_У, Oeixaioew и ещё 1-му нравится это.

  2. ТомаК

    By:ТомаКin: 2 янв 2017
    Красникова Тома

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    49
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Женя_Ч нравится это.
  3. Xaouooipr

    By:Xaouooiprin: 8 апр 2017
    Завалова Ева

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    34
    Отличный рецепт! Спасибо, jkgaaeoe. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Лида_С нравится это.
  4. Bubhsotwo

    By:Bubhsotwoin: 3 июн 2017
    Родионова Зоя

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    28
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    kiryakova88 нравится это.
  5. Ijiuose

    By:Ijiuosein: 9 дек 2017
    Мари

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Солодкая Л нравится это.
  6. demenchuk91

    By:demenchuk91in: 6 янв 2018
    Люба Д

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    39
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Qrmmeoox нравится это.
  7. Ujeotgcn

    By:Ujeotgcnin: 17 янв 2018
    Бороздина

    Регистрация:
    23 фев 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    9
    jkgaaeoe, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ooearko нравится это.
Top