Очень люблю печь различные кексы и часто с ними экспериментирую. Решила попробовать кексы из пудинга, который мне презентовали из Германии и добавить в них абрикосы. Получилась нежная и ароматная выпечка, которая очень понравилась моим родным. Пудинг для этих кексов можно использовать любой, собственно от этого и будет меняться их вкус. Очень рекомендую!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: Десерт, перекусИнгредиенты на 12 порцийАбрикосы свежие 8 шт.Масло сливочное 200 гМолоко 100 млМука пшеничная 200 гПудинг ванильный (порошок) 37 гРазрыхлитель 3 ч. л.Сахар 150 гСахар ванильный 10 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления кексов нам понадобятся яйца, мука, сахар, молоко, сливочное масло, порошок пудинга, разрыхлитель, ванильный сахар и абрикосы.Смешать пудинг с мукой и разрыхлителем, просеять в чашу комбайна.Добавить мягкое сливочное масло, яйца, молоко, сахар и ванильный сахар.Хорошо взбить всю массу.Формочки заполнить тестом на 2/2, . Выложить сверху кусочки абрикос немного их утапливая.Кексы выпекать в разогретой духовке при 180°C 20-25 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик кексов из пудинга с абрикосами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.