Простой, вкусный и очень полезный джем. Обязателен к употреблению!Малину я очень люблю, причем практически в любом виде. Своей дачи у нас нет, поэтому заготовка малины - довольно дорогое занятие, но уж очень вкусно, с вареньями из магазина – ничего общего.Рецепт приготовления достаточно прост. Джем из малины получается необыкновенно вкусным, а также содержит огромное количество полезных веществ, которые остаются в малине даже после варки.Конечно же, лучше всего подойдет малина с вашего садового участка. Если же дачи нет - попросите у знакомых. В нашем городе бабушки на улице летом продают малину, но цены у них совсем не гуманные.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДжемСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 253 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСахар 1.5 кгСахарная пудра 1 стол. л.Малина 1 кгЛимонный сок 2 стол. л.ПошаговоМалину следует тщательно перебрать, помыть и слегка обсушить.Засыпав ягоды третью нашего сахара, убираем их на пять часов в прохладное место.Затем следует слить получившийся сок и довести его до кипения. Добавив оставшийся сахар, варим сироп до его полного растворения.Появившуюся пену следует снять, а сиропу дать постоять около 15 минут.Ягоды малины необходимо положить в готовый сироп и варить около 6 минут. Сняв малиновый джем с огня, его следует остудить, а затем снова варить около 10 минут.Добавив сок лимона, варите джем из малины до его полной готовности.Получившийся малиновый джем еще горячим разложите по чистым банкам, посыпьте сахарной пудрой и закатайте банки крышками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малиновый джем из малины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт малинового джема из малины понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо