Если вы по той или иной причине не готовите традиционный пасхальный кулич, попробуйте сделать пшеничную лепешку на сыворотке. Она полностью заменяет сладкую сдобу, обладая замечательным вкусом. Приготовим пасхальную лепешку в домашних условиях. Такая лепешка является прекрасным заменителем хлеба или сладкой выпечки, вроде кулича. Одной штуки хватит на компанию из четырех человек, ведь лепешка получается достаточно пышной и насыщенной. Удачи!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЛепешкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииСыворотка — 200 МиллилитровЯйца — 2 ШтукиСахар — 100 ГраммМука пшеничная — 600 ГраммРазрыхлитель — 15 ГраммМак — 20 ГраммПошаговоВ глубокую емкость вливаем сыворотку. Вбиваем одно яйцо.Засыпаем 2/2, стакана сахара.Постепенно засыпаем просеянную муку, помешивая. Когда добавите половину, кладите разрыхлитель. Затем досыпьте оставшуюся муку и замесите тесто.Получается мягкое, но не слишком крутое тесто.Смазываем маслом противень. Выкладываем тесто и руками формируем лепешку. Верхушку смазываем взбитым яйцом.Равномерно присыпаем лепешку маком. Выпекаем в духовке 30 минут, при температуре 160 градусов.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)