Детский борщ с фрикадельками

Национальная кухня:
  1. Gozoulu

    By:Gozouluin: 9 дек 2016
    Емелина Валентина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    53

    Непростой рецепт детского борща с фрикадельками украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 49 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 49 килокалорий

    Детский борщ с фрикадельками

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриный фарш 100 г.
    • Картофель 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Свекла 1 шт.
    • Капуста белокочанная 100 г.
    • Вода 2 стак.
    • Растительное масло 1 ст. ложк
    • Укроп 1 веточ.
    • Петрушка 1 веточ.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Пищевая соль по вкусу

    Пошагово

    1. Когда вашему ребенку исполняется год, его меню становится более разнообразным, но такое блюдо, как борщ, на мой взгляд, предлагать малышу еще рановато, так как в классическом рецепте борщ готовится на наваристом мясном бульоне, а таким маленьким детям его еще нельзя кушать. К тому же в рецепте борща присутствуют помидоры, который нередко вызывают аллергическую реакцию. Детский борщ с фрикадельками — отличная альтернатива традиционному борщу, так как в этом рецепте нет помидоров и вместо жирного мясного бульона здесь легкий бульон из куриных фрикаделек. Сначала ставим кастрюлю с водой на плиту и кладем в нее половину моркови, половину луковицы и 2 лавровых листа.
    2. Из куриного фарша формируем фрикадельки.
    3. Картофель режем мелкими кусочками.
    4. Половину моркови и свёклу трем на мелкой терке, а оставшуюся половину репчатого лука мелко режем.
    5. Капусту мелко шинкуем.
    6. Затем обжариваем морковь, лук и свёклу пару минут на растительном масле.
    7. После того как вода в кастрюле закипит, варим морковь и лук 5-10 минут, затем выбрасываем. Солим бульон и кладем картофель, капусту, фрикадельки и обжаренные овощи. Варим все 10 минут.
    8. Добавляем мелко порезанную зелень и выключаем огонь.
    9. Подаем борщ теплым. Приятного аппетита вашему малютке!
     

    Ouhroea, Xciaqosod, opebxe и 2 другим нравится это.

  2. lyudmilat

    By:lyudmilatin: 13 янв 2017
    Тотолина Людмила

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    55
    как вкусно! Я полюбила детский борщ с фрикадельками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Ovtitpe, Wbnaesoaa и r_nyuta нравится это.
  3. Ihrehuyl

    By:Ihrehuylin: 20 фев 2017
    Таранец

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    64
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Анюша_А, Lagivniu, myhiqebm и 3 другим нравится это.
  4. kamenschikova97

    By:kamenschikova97in: 7 сен 2017
    Галя К

    Регистрация:
    22 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    12
    я слабо разбираюсь в детском борще с фрикадельками, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Cqpkoednn и omoakiep нравится это.
  5. Mjzgeeeo

    By:Mjzgeeeoin: 30 ноя 2017
    Вильданова

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в детском борще с фрикадельками
     
    euviaoyf и Eosooeb нравится это.
  6. u_dina

    By:u_dinain: 15 фев 2018
    Дина

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант детского борща с фрикадельками
     
  7. krokhina84

    By:krokhina84in: 18 фев 2018
    Крохина

    Регистрация:
    23 авг 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    7
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик детского борща с фрикадельками
     
    Qrcekiu нравится это.
  8. Jjguuwn

    By:Jjguuwnin: 31 июл 2018
    Инга

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик детского борща с фрикадельками
     
Top