Простой рецепт домашнего майонеза на желтках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 259 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯичный желток 3 штукиРастительное масло 150 млГорчица 1 чайная ложкаЛимонный сок 5 чайных ложекСахар ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиПошаговоЖелтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже домашний майонез на желтках получается здорово!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛидаК ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.