Простой рецепт суфле из сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 601 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 601 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСыр пармезан 150 гСливочное масло 100 гПшеничная мука 100 гМолоко ¼ лМускатный орех щепоткаЯйцо куриное 6 штукМолотый красный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоСыр мелко натереть, растопить масло, высыпать в него муку и пропассеровать до светло - коричневого цвета, постепенно вливать молоко и кипятить 2 минуты, затем добавить, помешивая, тертый сыр с желтками и специи по вкусу.Всю массу осторожно смешать с сильно взбитыми белками, 4 формы для суфле смазать изнутри маслом и посыпать тертым сыром, выложить на них полученную массу и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов С духовке около 20 минут до золотисто - коричневого цвета.Суфле с маленькими порциями салата подавать к столу вместо сыра.
Готовила вчера суфле из сыра по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно суфле из сыра часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.