Предлагаю вашему вниманию рецепт горохового супа с копченым окорочком. Очень вкусное горячее блюдо, которое понравится всей семье. Идеальный вариант на обед. Горох очень полезен, только вот готовить его нужно заранее. Для приготовления горохового супа с копченым окорочком нам понадобится колотый горох, окорочок куриный (можно и грудку взять), средние картофелины, специи (лавровый лист я иногда добавляю, помимо стандартного набора) и около 3,5 литров воды.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийГорох — 300 ГраммКартошка — 4 ШтукиКопченый окорочок — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаСпеции, зелень — По вкусуПошаговоГорох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.Окорок режем тоже на кусочки.Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Морковку и лук мелко порезали и обжарили до золотистого цвета. Выложили в кастрюлю, перемешали. Варим до готовности картофеля.Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем Подавать посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила гороховый суп с копченым окорочком по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.