Арбузный гаспачо с овечьим сыром

Национальная кухня:
  1. ЛёляК

    By:ЛёляКin: 9 дек 2016
    Канзафарова

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    37

    Несложный рецепт арбузного гаспачо с овечьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 374 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Гаспачо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 374 килокалорий

    Арбузный гаспачо с овечьим сыром

    Ингредиенты на 4 порции

    • Арбуз ½ штуки
    • Красный лук 1 головка
    • Зеленый виноград 150 г
    • Молотый миндаль 70 г
    • Огурцы 1 штука
    • Гренки 4 г
    • Овечий сыр 70 г
    • Красный винный уксус 4 столовые ложки
    • Свежая мята по вкусу
    • Оливковое масло extra virgin по вкусу
    • Крупная морская соль щепотка

    Пошагово

    1. Мякоть арбуза без косточек нарезать крупными кусками и бросить в бледер, туда же добавить полголовки измельченного красного лука, половину огурца, очищенного от кожицы и семян, и молотый миндаль. Пробить в пюре.
    2. Бросить в пюре щепотку соли и добавить пару столовых ложек уксуса, перемешать и поставить в холодильник на полчаса.
    3. Тем временем, измельчить оставшиеся лук и огурец, разложить по 4 тарелкам. Очистить от кожицы и семян виноград, и также распределить по тарелкам.
    4. 4 ломтика посушенного в духовке пшеничного хлеба смазать небольшим количеством овечьего сыра.
    5. Аккуратно половником разлить по тарелкам арбузное пюре, сверху на каждую порцию выложить по ломтику хлеба с сыром, посыпать сверху измельченной свежей мятой и полить оливковым маслом.
     

    Utoiggiro и Бортенко Ю нравится это.

  2. Ieekqee

    By:Ieekqeein: 9 авг 2017
    Полина

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    25
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать арбузного гаспачо с овечьим сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Esimaaj и Рухлина Ю нравится это.
  3. bbiarx

    By:bbiarxin: 27 авг 2017
    Member

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Iidiseu, grishaeva85 и Wpttebuua нравится это.
  4. Мандрика Л

    By:Мандрика Лin: 21 июл 2018
    Людмила М

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    Обалденный рецептик арбузного гаспачо с овечьим сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Top