Ванильный кекс с сахарной пудрой на каждый день

Простой рецепт ванильного кекса с сахарной пудрой на каждый день домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 325 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 325 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сахарная пудра 1 ст. ложк
• Мука пшеничная 180 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Сметана 200 г.
• Ванилин 2 г.
• Растительное масло 80 мл.
• Сахар 100 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Масло сливочное по вкусу

Пошагово

1. Сладкое кондитерское изделие. Готовят с изюмом, орехами, джемом. Ближайшим родственником кекса можно назвать русский кулич. В наше время существует большое разнообразие кексов. Для повседневного чаепития и нежданных гостей я предпочитаю этот вид приготовления. Так же его можно выпекать и в бумажных формах. По желанию пропитать например коньячной пропиткой или сахарной. Верх можно обмазать джемом или обсыпать корицей вместе с сахарной пудрой. Для приготовления кекса необходимо взбить 3 яйца с сахаром и ванилином до бела.
2. Добавить растительное масло, разрыхлитель, сметану, взбить в однородную массу. Муку желательно просеять через сито, насытить ее кислородом. Постепенно всыпаем в смесь и на маленькой скорости взбиваем миксером.
3. Консистенция должна получится тягучая и не жидкая. Форму смазать сливочным маслом и влить смесь.
4. По желанию можно в тесто добавить изюм. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекать не более 40 минут. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. Желательно проверять готовность после 20-25 минут выпекания изделия.
5. Готовый кекс обсыпать сахарной пудрой. Ничего сложного в приготовлении нет, все довольно просто и быстро. Навыков особых не требуется. Ингредиенты доступны каждому. Приятного чаепития!