Капустные листы с соусом бешамель

Национальная кухня:
  1. chaplynskaya97

    By:chaplynskaya97in: 4 дек 2016
    Чаплынская Лида

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    53

    Простой рецепт капустных листов с соусом бешамель европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 141 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 141 килокалорий

    Капустные листы с соусом бешамель

    Ингредиенты на 4 порции

    • Капуста белокочанная 500 г.
    • Масло сливочное 20 г.
    • Мука пшеничная 20 г.
    • Молоко 200 мл.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Мускатный орех молотый по вкусу
    • Кукурузная мука 100 г.
    • Подсолнечное масло 50 мл.

    Пошагово

    1. Для начала подготовлю листы капусты. Возьму кастрюлю, наберу воды и опущу в воду капусту, даю закипеть. Буду отделять листы капусты, как на голубцы. Воду немного подсолю.
    2. Выкладываю капустные листы на тарелку и остужаю. Обрезаю у основания огрубелые части и немного отбиваю. И отставляю в сторону.
    3. А сейчас займусь приготовлением соуса бешамель или его ещё называют белый соус. В подходящей таре растапливаю сливочное масло. Всё готовлю на маленьком огне.
    4. К маслу добавляю муку и хорошо мешаю деревянной лопаткой.
    5. Постепенно вливаю молоко, при этом хорошо мешаю.
    6. Добавляю по вкусу соль, перец и мускатный орех. Чтобы не было комков, процеживаю через марлю.
    7. Белый соус готов.
    8. Теперь беру листок капусты и смазываю его соусом.
    9. Собираю капустный лист, как конвертик.
    10. Разобью одно яйцо. Вилкой взобью и добавляю к нему по вкусу соль и перец.
    11. Обмакиваю конвертик в яичной смеси.
    12. Обваляю в панировке. Я использовала кукурузную муку.
    13. И обжариваю на сковородке на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываю на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
    14. Капустные листы с соусом бешамель готовы. Особенно понравится любителям капусты. Очень вкусно со сметанным соусом или просто сметаной.
     

    Сирман Л нравится это.

  2. alenap

    By:alenapin: 24 дек 2016
    Присяжнюк Алена

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    41
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  3. Rooiwihc

    By:Rooiwihcin: 3 янв 2017
    Гагарина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    19
    @chaplynskaya97, спасибо за рецепт капустных листов с соусом бешамель! Обязательно приготовлю :)
     
    barkhatova81 и Buooeuk нравится это.
  4. sch_nadezhda

    By:sch_nadezhdain: 5 мар 2017
    Щеткина Надежда

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    17
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Yeoypfuoj нравится это.
  5. nikay

    By:nikayin: 12 мар 2017
    Яковишена Ника

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    28
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  6. П_Дужка

    By:П_Дужкаin: 11 янв 2018
    Полина

    Регистрация:
    25 окт 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    7
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  7. o_tomara

    By:o_tomarain: 14 фев 2018
    Огуречникова Томара

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    43
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на капустные листы с соусом бешамель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Oberngoef и yakusheva87 нравится это.
  8. dwyoy

    By:dwyoyin: 6 мар 2018
    New Member

    Регистрация:
    15 янв 2018
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    4
    Капустные листы с соусом бешамель по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Wodduap и demakhina98 нравится это.
  9. Oenlojof

    By:Oenlojofin: 21 апр 2018
    Крюкова Лена

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    22
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото капустных листов с соусом бешамель очень аппетитно выглядит!!!
     
  10. Умненкова Я

    By:Умненкова Яin: 22 май 2018
    Янка У

    Регистрация:
    21 янв 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    6
    ОО, мой любимы рецептик капустных листов с соусом бешамель
     
    Oqmgdavii и Инка_Ш нравится это.
  11. Isqkokh

    By:Isqkokhin: 2 окт 2018
    Яровикова

    Регистрация:
    27 май 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    11
    вы там знаете толк в еде :)
     
Top