Непростой рецепт заливного из трех сортов рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 250 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля ландспига:сольДля бульона:1 л воды или рыбного бульонаперец горошкомсудак4 ч. л. майонезаполстакана (100 г) белого виналист лавровый200 г лосося или семгипо 2–3 веточки укропа, петрушки, базилика200 г щуки1–2 ст. л. (20–40 г) желатинаПошаговоРыбу нарезать крупными кубиками и отварить до готовности (каждый сорт отдельно).Приготовить ландспиг (крепкое желе). В процеженный горячий рыбный бульон положить пластинчатый желатин и полностью растворить. Для приготовления желированного майонеза готовый ландспиг (12–16 ст. л. ) соединить с майонезом.Поделить на части, каждую из которых смешать с мелко порубленной свежей травой разного вида.Налить на дно формы немного ландспига и дать застыть. Положить первый слой рыбы и залить ландспигом до полного покрытия слоя рыбы. Налить слой желированного майонеза с пряной ароматной зеленью. Когда застынет, повторить весь процесс с другим сортом рыбы и травы. Сверху выложить украшения из тонких ломтиков овощей и листьев зелени. Аккуратно залить ландспигом. Дать застыть.
как вкусно! Я полюбила заливное из трех сортов рыбы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.