Манные оладьи - блюдо, которое мои дети просто обожают. Да и я к ним отношусь положительно. Вкусные и нежные, они отлично подходят для завтрака или сладкого обеда. Делюсь рецептом. Воскресное утро у нас очень часто начинается с того, что мы готовим манные оладьи. Дети от них без ума, да и мы с женой, в принципе, тоже едим манные оладьи с большим удовольствием. Печь такие оладьи - не сложнее, чем любые другие, то есть - очень-очень просто. Но на всякий случай делюсь пошаговым рецептом - наверняка кому-нибудь да пригодится. Удачи в приготовлении!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 50 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийМанная крупа — 100 ГраммСливочное масло — 50 ГраммСахар - песок — 20 ГраммИзюм темный — 100 ГраммРастительное масло — 40 МиллилитровМолоко — 400 МиллилитровЯйцо куриное — 2 ШтукиСоль — 1/1, Чайных ложкиМука пшеничная — 100 ГраммПошаговоСперва необходимо вскипятить молоко и отварить в нем манку до готовности. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем.Желтки отделяем от белков.Желтки растираем с солью и сахаром, затем хорошенько взбиваем и добавляем в манную кашу.Теперь добавляем в манную кашу белки, опять же хорошенько перемешиваем.Добавляем в кашу изюм, перемешиваем. Теперь рабочую поверхность щедро посыпаем мукой, формируем из получившегося у нас теста оладьи, обваливаем их в муке.Получившиеся оладьи обжариваем в растительном масле на сковороде до образования небольшой румяной корочки.Подаем оладьи с любимым джемом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!