Пасхальные кексики

Простой рецепт пасхальных кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 93 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальные рецепты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 93 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Муки пшеничная высшего сорта — 70 г
• Крахмал — 50 г
• Изюм без косточек — 2-3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Ванилин — 1 г
• Сода — 1/1, ч. л.
• Сок лимона — 1/1, ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Пошагово

1. Изюм замочить в кипятке на 30 минут. Выложить на полотенце и обсушить.
2. В миску разбить 4 яйца.
3. Взбить миксером в пену. Понемногу добавлять сахар, крахмал и муку. Добавить ванилин и соду гашеную лимонным соком. В конце добавить щепотку соли.
4. Добавить изюм и перемешать осторожно лопаткой.
5. Выложить в формочки с закрытой серединкой. Или просто в формы для кексов. Секрет особенных формочек заключается в том, что в середине формы теста нет, и вынимая готовые кексы сверху получается место для вставки крашенного яичка.
6. Готовить в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
7. Выложить и дать полностью остыть.
8. Украсить крашенными яйцами и подавать к пасхальному столу.
9. С Светлой Пасхой! Христос воскресе!