Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать. Овощи и грибы, а также болгарский перец надо предварительно обжарить на масле до мягкости, мясо жарим до изменения цвета. Затем формируем горшки, выкладываем все ингредиенты, приправляем, заливаем соусом и запекаем в духовке около часа. Удачи в приготовлении!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 250 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКартофель — 6 ШтукМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиБолгарский перец — 1 ШтукаКуриное мясо (не грудка) — 500 ГраммФасоль консервированная — 200 ГраммСливки 10% — 400 МиллилитровСметана 15% — 150 МиллилитровСоль и специи — По вкусуТвердый сыр — 150 ГраммПошаговоКартофель и морковь нарезаем мелко, а морковь еще и тонко. Все продукты должны быть правильной толщины, чтоб успели проготовиться за 1 час в духовке.Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.Мясо курицы срезать с кости и нарезать небольшими кусочками. Я беру мясо с ноги и шкурку не удаляю.На растительном масле обжарить овощи по очереди: лук, морковь, болгарский перец, грибы.Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.В горшочек укладываем обжаренное мясо, потом кусочки картофеля, потом нашу зажарку, консервированную фасоль.В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху жаркое сыром. Закройте горшочек крышкой и запекайте в духовке около 1 часа.Подайте к столу горячим. Кушать такое жаркое лучше небольшой десертной ложкой.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Л_Чуева ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.