Фиадоне - традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью фиадоне пользуется бешеной - приготовьте по этому рецепту с фото и поймете, почему. Корсиканцы традиционно готовят фиадоне на пасху, да и по ходу года пекут этот пирог регулярно. Фиадоне - несомненно, самый популярный пирог среди тамошних жителей, ну примерно как чизкейк в Штатах. И немудрено - очень уж он вкусный. Тем, кто любит творожную выпечку, фиадоне должен очень понравиться. Приготовление не требует особых навыков, самое сложное в данном случае - дождаться, пока фиадоне остынет Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийТворог или сыр рикотта — 450 ГраммСахарная пудра — 150 ГраммЯйца — 6 ШтукЛимонная цедра — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаМука — 50 ГраммСливочное масло — 30 ГраммПошаговоТворог слегка взбиваем миксером.Добавляем к творогу муку, еще раз взбиваем.Добавляем соль, сахарную пудру, яйца и лимонную цедру. Взбиваем до однородности.Форму для запекания смазываем сливочным маслом.Тесто заливаем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, и запекаем 40 минут.Проверяем готовность фиадоне ножом или зубочисткой. Если после прокалывания нож остается сухим, значит фиадоне готов.Фиадоне слегка остужаем и подаем. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали фиадоне. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем