Непростой рецепт овощного супа с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 27 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 27 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийВода 1.5 л.Куриный фарш 350 г.Баклажан 1 шт.Кабачок 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Помидор 1 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Лавровый лист по вкусуПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуБазилик сушеный по вкусуМайоран сушеный по вкусуПетрушка по вкусуПошаговоБерем 350 грамм куриного фарша для фрикаделей.Добавляем в фарш специи и пряности. Я добавляю сушеный базилик и майоран, соль и перец.Перемешиваем все ингредиенты и следим за соленостью фарша, он должен быть достаточно соленым.Все овощи нарезаем кубиками, а тем временем ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л. воды.Когда вода закипает солим ее и кладем все нарезанные овощи в кастрюлю.В это же время начинаем формировать фрикадели ложкой и кладем их к овощам.Варим суп под крышкой на маленьком огне, спустя 20 минут кладем лавровый лист.Еще спустя 5 минут кладем в суп нарезанную петрушку (я режу ее ножницами прямо в кастрюлю), т. е. за 5 минут до приготовления.В итоге получается примерно 7 порций легкого супа с насыщенным сладковатым вкусом. Готовится он за полчаса, что очень экономит время и силы!
@К_Куцева, рецепт овощного супа с фрикадельками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
как вкусно! Я полюбила овощной суп с фрикадельками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.