Очень простой рецепт омлета с черным трюфелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 475 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 475 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 6 штукСливочное масло 50 гЧерные трюфели 20 гМорская соль по вкусуМолотый белый перец по вкусуПошаговоВзбейте яйца в миске.Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться – 5 минут должно быть достаточно.Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.Как только края омлета «возьмутся», аккуратно лопаточкой переверните «блинчик». Следите за тем, чтобы не пережарить – поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.