Приготовить запеканку из капусты - очень просто. Этот рецепт я открыла, когда в холодильнике ничего не было, кроме забытой капусты с соседкиной дачи, и теперь готовлю ее постоянно! Запеканка - чудо! Классический рецепт запеканки из капусты принадлежит колумбийцам, они едят ее и на завтрак, и на обед, и на ужин. Но, в связи с тем, что капуста - распространенный овощ, запеканка из капусты популярна по все стороны света и многие присваивают этот простой рецепт себе. Запеканку в нашей семье с удовольствием едят на холодное, а муж и сын берут в фольге на работу, где лопают с соком. Можно ее готовить и без сыра, но, мне кажется, так сытнее и вкуснее, к тому же, появляется новый кремовый вкус.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 100 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКапуста белокачанная — 1 Штука (Капусту нашинкуйте. )Луковица — 2 Штуки (Используйте средние или большие луковицы. )Растительное или сливочное масло — 3 Чайных ложкиСыр — 400 Грамм (Подойдет Ваш любимый сыр, натертый на терке. Советую использовать моцареллу. )Порошок чили — 1 Чайная ложка (Тем, кто любит поострее. Можно чили и не добавлять. )Яйца — 5 ШтукМолоко — 1 ЧашкаСухари панировочные — 0,5 ЧашкиСвежая петрушка (пучок) — 1 ШтукаСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуПошаговоВ сковороде на среднем огне обжарьте на масле лук до мягкости.Добавьте капусту, размешайте. Жарьте в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Посолите и поперчите. Переложите в миску.В миску с капустой и луком добавьте взбитые яйца, сухари, сыр, молоко, измельченную петрушку, приправы. Все перемешайте.Все переложите в форму для выпекания, предварительно застелите ее бумагой для выпечки. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин.Подавайте порционно с томатным соусом или сметаной. Приятного!